Goulashketel - 15 liter. 

(Diameter boven: ca. 40,5 cm, diameter onder: ca. 27 cm, hoogte: ca. 20 cm)

Goulashketels zijn een traditioneel Hongaars product voor het koken bij een kampvuur, dat kan worden gebruikt om ketelgoulash, goulashsoep en stoofschotels te bereiden. 

De bijzondere rooksmaak ontstaat pas als de goulash of goulashsoep zonder deksel wordt bereid. 

Een deksel mag alleen worden gebruikt om het afgewerkte voedsel af te dekken (insectenwerend middel).

Een ijzeren ketel heeft echter wat meer verzorging nodig dan een emaille of roestvrijstalen ketel, maar de ketel beloont je met een buitengewoon geslaagde maaltijd. 

De ijzeren ketel wordt na gebruik schoongemaakt (mag ook geschrobd worden) en daarna ingewreven met bakolie. 

De ketel moet in plasticfolie worden bewaard en op een droge plaats worden bewaard. 

De volgende keer dat u hem gebruikt, is het goed mogelijk dat de ketel roestfilm heeft. Dit is volkomen normaal aangezien het strijkijzer onbehandeld is.

Voor gebruik de roestlaag met een schuursponsje verwijderen en goed naspoelen. 

Om onnodig ruilen te voorkomen, gelieve de maatinformatie van onze goulashketels in acht te nemen: 

Om veiligheidsredenen mag de waterkoker niet tot de rand worden gevuld. 

Vermenigvuldig het ketelvolume in liters met 1,3.

Zo is een waterkoker van 15 liter geschikt voor maximaal 19 personen. 

Door de vorm van de waterkoker zit deze dan voor ongeveer 70% vol. 

IJzerketels zijn in principe niet geschikt voor de productie van glühwein of alcoholische dranken. 

Hiervoor zijn alleen geëmailleerde ketels geschikt.

Onderhoud ketel:

IJzeren goulashketels moeten na het koken worden onderhouden, zodat er geen roest kan ontstaan. 

Want de ketels zijn gemaakt van natuurlijk ijzer. 

Gebruik na het koken een beetje bakolie en wrijf hiermee de ketel in. 

Dit beschermt de ketel en kan gebruikt worden voor het volgende goulashfeestje. 

In onze winkel kunt u originele Hongaarse goulashketels krijgen.